RBSE 10th - chemistry in everyday life model paper 2021 परीक्षा कि दृष्टि से - दैनिक जीवन में रसायन पाठ के महत्वपुर्ण प्रश्न उत्तर परीक्षा 2021
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5. दैनिक जीवन में रसायन
{ अंक भार नोट : - मॉडल पेपर के अनुसार इस अध्याय से खण्ड अ में एक प्रश्न 1 अंक का , खण्ड ब में एक प्रश्न 2 अंक का तथा खण्ड य में एक प्रश्न 6 ( 2 + 2 + 2 ) अंक का आ सकता है । यह प्रश्न आन्तरिक विकल्प का होगा }
1 . हमारे उदर में भोजन की पाचन क्रिया किस माध्यम में होती है ?
( अ ) अम्लीय ( ब ) क्षारीय ( स ) उदासीन ( द ) परिवर्तनशील
उतर- ( अ ) अम्लीय
2 . अग्निशामक यंत्र बनाने में निम्न पदार्थ का प्रयोग किया जाता है ?
( अ ) सोडियम कार्बोनेट ( ब ) सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट ( स ) प्लास्टर ऑफ पेरिस ( द ) सोडियम क्लोराइड
उतर- ( ब ) सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट
3 . धावन सोडा होता है ।
( अ ) NaHCO3 , ( ब ) NaCl ( स ) Caso4.2H2O ( द ) Na2CO3.10H20
उतर- ( द ) Na2CO3.10H20
4. विरंजक चूर्ण वायु में खुला रखने पर कौनसी गैस देता है ?
( अ ) Cl2 ( ब ) O2 ( स ) Co2 ( द ) H2
उतर- ( अ ) Cl2
5 . साबुन कार्य करता है ।
( अ ) मृदु जल में ( ब ) कठोर जल में ( स ) मृदु व कठोर जल दोनों में ( द ) से कोई नहीं
उतर- ( अ ) मृदु जल में
6. प्रोटोन ( H ) ग्रहण करने वाले यौगिक होते है ।
( अ ) अम्ल ( ब ) क्षार ( स ) उदासीन ( द ) इनमें से कोई नहीं
उतर- ( ब ) क्षार
7 . क्षार का जलीय विलयन
( अ ) नीले लिटमस को लाल करता है । ( ब ) लाल लिटमस को नीला करता है । ( स ) लिटमस विलयन को रंगहीन करता है । ( द ) कोई प्रभाव नहीं होता है ।
उतर- ( ब ) लाल लिटमस को नीला करता है
8 . अम्ल व क्षार के विलयन विद्युत के होते है ।
( अ ) कुचालक ( ब ) सुचालक ( स ) अप्रभावित ( द ) अर्द्धचालक
उतर- ( ब ) सुचालक
9 . किसी अम्लीय विलयन की pH होगी ।
( अ ) 7 ( ब ) 14 ( स ) 11 ( द ) 4
उतर- ( द ) 4
10 . निम्न लिखित युग्म में कौनसा असत्य है ?
( अ ) सिरका- एसिटिक अम्ल ( ब ) इमली- टार्टरिक अम्ल ( स ) सन्तरा - एस्कार्विक अम्ल ( द ) लाल चिंटी - लैक्टिक अम्ल
उतर- ( द ) लाल चिंटी - लैक्टिक अम्ल
11 . निम्न में से किस पदार्थ की प्रकृति क्षारीय है ?
( अ ) जठर रस ( ब ) टमाटर ( स ) दही ( द ) रक्त
उतर- ( द ) रक्त
12 . लाल चिंटी के डंक मे कौनसा अम्ल पाया जाता है ।
उतर- फार्मिक अम्ल
13 . फिटकरी का रासायनिक सुत्र लिखिए ।
उतर- K2 SO4. AL2(SO4 ).24 H2O
14 . प्रबल अम्ल किसे कहते है ।
उतर- वे अम्ल जो जलीय विलयन मे पूर्णतया आयनित हो जाते है , प्रबल अम्ल कहलाते है ।
जैसे- HCI , H2So4 , ANO3,
15 . दुर्बल अम्ल किसे कहते है ।
उतर- वे अम्ल जो जलीय विलयन मे पूर्णतया आयनित नहीं होते है' दुर्बल अम्ल कहलाते है । जैसे- CH3COOH , H2CO3 ,
16 . ब्रान्सटेड लोरी संकल्पना के आधार पर अम्ल - क्षार को समझाइए ।
उतर- ब्रान्सटेड लोरी के अनुसार अम्ल प्रोटोन दाता होते है , तथा क्षार प्रोटोन ग्राही होते है । यह सयुग्मी अम्ल - क्षारक अवधारणा है ।
image
यहाँ जल प्रोटॉन दाता ( अम्ल ) है जो प्रोटॉन देकर सयुग्मी क्षार ( OH- ) में बदल जाता है तथा अमोनिया ( NH3 ) प्रोटॉन ग्राही ( क्षार ) है जो प्रोटॉन ग्रहण कर सयुग्मी अम्ल NH4, मे परिवर्तित हो जाता है ।
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17 . लुईस संकल्पना के अनुसार अम्ल को परिभाषित किजिए ।
उतर- लुईस संकल्पना के अनुसार अम्ल वे पदार्थ है जो इलेक्ट्रान युग्म ग्रहण करते है अर्थात इलेक्ट्रान की कमी वाले यौगिक लुइस अम्ल कहलाते है , उदा . - धनायन , अपूर्ण अष्टक युक्त यौगिक , BF3 , AICI3 ,, Mg+2, .Na+ '
18 . लुईस संकल्पना के अनुसार क्षार को परिभाषित किजिए ।
उतर- लुईस संकल्पना के अनुसार क्षार वे पदार्थ होते है जो इलेक्ट्रान युग्म त्यागते है , अर्थात इलेक्ट्रान धनी या इलेक्ट्रान का एकाकी युग्म रखने वाले यौगिक लुईस क्षार कहलाते है H20. OH- .CI-
19 . अम्ल - क्षार लिटमस के प्रति कैसा व्यवहार दर्शाते है ?
उत्तर- अम्ल नीले लिटमस को लाल कर देते है तथा क्षार लाल लिटमस को नीला कर देते है ।
20 . खटटे अम्लीय पदार्थ धातु के बर्तनों में नहीं रखे जाते है , क्यों ?
उत्तर- खटटे अम्लीय पदार्थ धातु के साथ क्रिया करके लवण तथा हाईड्रोजन गैस बना लेते है इसलिए खटटे पदार्थ धातु के बर्तनों में नहीं रखे जाते है ।
अम्ल + धातु ----> लवण + H2
21 . सोडियम कार्बोनेट का निर्माण किस विधि द्वारा किया जाता है ? रासायनिक समीकरण लिखिए ।
उत्तर- साल्वे विधि द्वारा 2NaHco3 , A→ Na2co3 + H2O + CO2
22 . सोडा एश निर्माण की रासायनिक समीकरण लिखिए ।
उत्तर- Na2co3.10H2 --373k → Na2CO3 + 10H2O
23 . धातु की अम्ल से क्रिया करने पर हाइड्रोजन गैस निर्माण होने का नामांकित चित्र बनाइए । ( RBSE 2019 , 2020 )
उतर Image
24 . दैनिक जीवन में काम आने वाले दो अम्लों व क्षारों के नाम लिखिए ।
उत्तर- अम्ल - सिट्रिक अम्ल , टार्टरिक अम्ल क्षार - सोडियम हाइड्रॉक्साइड , मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड
25 . अम्ल धातु ऑक्साइड के साथ क्रिया करके किसका निर्माण करते है , उदाहरण द्वारा समझाइए ।
उत्तर 2HCI → Cuci , HO धातुऑक्साइड अम्ल लवण जल उपरोक्त क्रिया से स्पष्ट है कि लवण व जल का निर्माण होता है ।
26 . गंधक अम्ल में दानेदार जिंक डालने पर होने वाली अभिक्रिया की रासायनिक समीकरण लिखिए । ( RBSE 2018 )
उतर- Zn + H ,2SO4 ------> ZnSo4 , + H2,
27 . खनिज अम्ल के कोई तीन उदाहरण लिखिए
उत्तर- H2SO4 ,, HCI , HNO3
28 . नाइट्रिक अम्ल के दो उपयोग लिखिए ।
उतर- नाइट्रिक अम्ल ( HNO3 , ) के उपयोग
1. उर्वरक निर्माण में ।
2 चांदी सोने के गहनों को साफ करने में ।
29 . अम्लराज ( एक्वारेजिया ) क्या है ?
उतर- एक भाग HNO3 , व तीन भाग HCI को मिलाने पर अम्लराज बनता है जो सोने - चांदी जैसे धातुओं को विलेय कर देता है ।
30 . अम्लों का राजा ( किंग ऑफ एसिड ) किसे कहते है ?
उतर- सल्यूरिक अम्ल ( H2SO4 ) को अम्लों का राजा कहते है ।
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31 . मिटटी की अम्लता को दूर करने में किसका उपयोग किया जाता है ?
उतर - केल्शियम हाइड्रॉक्साइड [ Ca ( OH )2, ] का उपयोग मिटटी की अम्लता दूर करने में किया जाता है ।
32 . पेट की अम्लता और पेट की कब्ज दूर करने में किसका उपयोग किया जाता है ?
उतर - मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड ( मिल्क ऑफ मैग्नीशिया ) नामक एन्टीएसिड का उपयोग पेट की अम्लता और पेट की कब्ज दूर करने में किया जाता है । यह उदर में अम्ल की अधिक मात्रा को उदासीन कर देता है ।
33 . pH स्केल को समझाइए ।
उतर- 1909 में सोरेनसन नामक वैज्ञानिक ने pH स्केल विकसित किया जिसके अनुसार- हाइड्रोजन आयनों की सान्द्रता का ऋणात्मक लघुगुणक pH कहलाता है । pH = -log .. [ H ] pH का मान 7 से कम होने पर विलयन अम्लीय , pH का मान 7 हो तो विलयन उदासीन तथा pH का मान 7 से अधिक 14 तक होने पर विलयन क्षारीय प्रकृति का होता है ।
34 . pH स्केल में P व H किसके सूचक है ?
उत्तर- P- जर्मन शब्द पुंसास ( शक्ति )
H- हाइड्रोजन आयन सान्द्रता
35 . उदासीन जल की PH = 7 होती है सिद्ध कीजिए ।
उतर- उदासीन जल के लिए [ H +] तथा [ OH- ] आयनो की सान्द्रता 1x10^-7 ' मोल / लीटर होती
pH = -log10 [ 1x10^-71 pH = 7log10 ,
pH = 7
36 . दंतक्षय रोकने में pH का महत्व समझाइए ?
उतर- सामान्यतया मुख की pH 6.5 के करीब होती है खाना खाने के बाद मुख में उपस्थित बैक्टीरिया दाँतो में लगे अवशिष्ट भोजन से क्रिया करके अम्ल उत्पन्न करते है जो मुख की pH का मान 5.5 से कम कर देते है । जिससे दाँतो का इनमल क्षय होने लगता है । अतः भोजन के बाद दन्त मंजन या क्षारीय विलयन से मुख की सफाई अवश्य करनी चाहिए ताकि दन्तक्षय पर नियन्त्रण पाया जा सके ।
37 . अम्लीय वर्षा किसे कहते है ?
उतर- प्रदूषकों के कारण वर्षा जल की pH कम हो जाती है इसे अम्लीय वर्षा कहते है । यह वर्षा नदियों में पाये जाने वाले पारिस्थिकी तंत्र , ऐतिहासिक धरोहर , फसल , खेत की मिटटी पर दुष्प्रभाव डालती है ।
38 . हिमीकरण मिश्रण बनाने में किसका उपयोग किया जाता है ?
उतर- सोडियम क्लोराइड ( साधारण नमक ) - NaCl
39. सोडियम हाइड्रोक्साइड ( कॉस्टिक सोडा ) निर्माण की विद्युत अपघटन विधी केथोड़ व एनोड पर कौनसी गैस बनती है ?
उतर- केथोड पर H2 , तथा एनोड़ पर CI2
2NaCl ( aq ) + 2H20 → 2NaOH + CI2 , ( g ) + H2 , ( g )
40. कॉस्टिक सोडा ( NaOH ) के उपयोग लिखिए ।
उत्तर- साबुन , कागज , सिल्क उद्योग एवं अन्य रसायनों के निर्माण में । पेट्रोलियम शोधन में । प्रयोगशाला अभिकर्मक के रूप में ।
41 . विरंजक चूर्ण का रासायनिक नाम व सूत्र लिखिए | ( RBSE 2018 , 2020 )
उतर- विरंजक चूर्ण - CaOCl2 , ( कैल्शियम ऑक्सी क्लोराइड )
42. विरजक चूर्ण के तीन उपयोग लिखिए ।
उतर- वस्त्र उद्योग व कागज उद्योग में विरंजक के रूप में , पेयजल शुद्धिकरण में । रोगाणुनाशक एवं ऑक्सीकारक के रूप में ।
43. विरजक चूर्ण की विरंजन क्रिया को समझाइए ।
उतर- विरंजक चूर्ण से मुक्त क्लोरिन गैस जल से संयोग कर नवजात परमाण्विक ऑक्सीजन निकालती है , जो विरंजन क्रिया करती है और ऑक्सीकारक की भाँति व्यवहार करती है ।
CL2 + H2O → 2HCL + O ( परमाण्विक ऑक्सीजन )
रंगीन पदार्थ +0 रंगहीन पदार्थ
44 . खाने के सोडे ( बेकिंग सोडा ) का रासायनिक नाम लिखिए ।
उतर- सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट ( NaHCO3 )
45 . बेकिंग सोडा निर्माण की रासायनिक समीकरण लिखिए ।
उत्तर- NaCl + H2o + Co2 --> NaHCo3 + NH4Cl
46 . केक जैसे खाद्य पदार्थों में बैकिंग सोडा मिलाने पर इसमें छिद्र पड़ जाते है क्यों ?
उतर- केक जैसे खाद्य पदार्थो में बैकिंग सोडा मिलाने पर CO2 , गैस बुलबुलों के रूप में बाहर निकलती है , जिससे केक जैसे खाद्य पदार्थ फूलकर हल्के हो जाते है ओर उनमें छिद्र पड़ जाते है ।
47 . बेंकिंग सोडा के तीन उपयोग लिखिए ।
उत्तर- खाद्य पदार्थो में बेकिंग पाउडर के रूप में , अग्निशामक यंत्रो में , मंद पूतिरोधी के रूप में
48 .सोडा वाटर तथा सोडा युक्त शीतल पेय बनाने में किसका उपयोग किया जाता है ?
उतर- बैकिंग सोडा
49 . . धावन सोड़ा या कपड़े धोने का रासायनिक सुत्र लिखिए ।
उतर- Na2Co3.10H2O
50. प्लास्टर ऑफ पेरिस का रासायनिक नाम लिखिए ।
उतर- केल्शियम सल्फेट का अर्द्धहाईड्रेट Caso4.1/2H2O
51 . प्लास्टर ऑफ पेरिस के दो उपयोग लिखिए ।
उतर- 1 टुटी हुई हडियों पर प्लास्टर चढ़ाने में 2 मूर्तिया आदि सजावटी सामान बनाने में ।
52 . प्लास्टर ऑफ पेरिस निर्माण की रासायनिक समीकरण लिखिए ।
उत्तर- 2Caso4.2H2O --373k-> CaSo4.(1/2)2H2o + 3H2o
53 . साबुनीकरण किसे कहते है ?
उतर- साबुन दीर्घ श्रृंखला वाले C12 , से C18 कार्बन परमाणु वाले वसा अम्लों जैसे कि - स्टेरिक , पामिटिक , ऑलीक अम्लों के सोडियम अथवा पौटेशियम लवण होते है । यह वसीय अम्लों को NaOH या KOH के जलीय विलयन के साथ गर्म करके बनाये जाते है यह क्रिया साबुनीकरण कहलाती है ।
54 . साबुन एवं अपमार्जक में अन्तर स्पष्ट कीजिए ।
उत्तर सारणी
55 . मिशेल संरचना का नामांकित चित्र बनाइए ।
उत्तर image
56 . मिशेल निर्माण द्वारा शोधन की क्रिया को समझाइए ।
उतर- साबुन और अपमार्जक द्वारा मिशेल बनाकर शोधन की क्रिया की जाती है ।
png image
हाइड्रोकार्बन भाग ध्रुवीय भाग जलविरोधी जलस्नेही यह हाइड्रोकार्बन पूछ ( R ) जो कि जल विरोधी होती है तथा ध्रुवीय सिरा जो कि जल स्नेही होता है इस प्रकार व्यवस्थित होते है कि हाइड्रोकार्बन भाग अन्दर तथा ऋणावेशित ध्रुवीय सिरा बाहर होता है इसे मिशेल कहते है । गंदगी तेल की बूंद , चिकनाई आदि जल में अघुलनशील किन्तु हाइड्रोकार्बन में घुलनशील होती है साबुन के द्वारा सफाई की क्रिया मे चिकनाई की चारों तरफ साबुन के अणु मिशेल बनाते है इसमें जलविरोधी भाग चिकनाई को आकर्षित करता है तथा जलस्नेही भाग बाहर रहता इस प्रकार चिकनाई को चारों ओर से घेर कर सफाई की जाती है ।
मित्र मिशेल प्रयोग image
समी मिशेल ऋणावेशित होने के कारण अवक्षेपित नहीं होते है । इस प्रकार जब गंदे कपडे पर साबुन लगाने के बाद पानी में डालकर निकाला जाता है तो गंदगी कपडे से बाहर पानी में आ जाती है ।
57 . क्रिस्टलन जल किसे कहते है ?
उतर- लवण के इकाई सूत्र में उपस्थित जल के अणुओं की निश्चित संख्या क्रिस्टलन जल कहलाती है । उदा- Na2Co3.10H20 इसमें 10 अणु क्रिस्टलन जल के रूप में है ।
58. पारदर्शी साबुन बनाने में किसका प्रयोग किया जाता है ?
उत्तर- ग्लिसरीन
59. शुष्क बुझे चूने पर CI2 गैस प्रवाहित करने पर किसका निर्माण होता है ?
उत्तर- विरंजक चूर्ण Ca(OH)2, + Cl2 , → Caocl2 + H2O
60. प्रबल क्षार व दुर्बल क्षार के दो - दो उदाहरण दीजिए ।
उत्तर-
प्रबल क्षार - KOH . NaOH . Ca(OH)2 ,
दुर्बल क्षार - NH4OH, Mg(OH)2 ,
61 . अम्ल क्षार के आरेनियस अवधारणा लिखिए । ( RBSE 2020 )
उत्तर- आरेनियस अवधारणा ( 1887 ) - इस अवधारणा के अनुसार जो पदार्थ जलीय विलयन में अपघटित होकर हाइड्रोजन आयन ( H ) देते है अम्ल कहलाते है तथा जो पदार्थ जलीय विलयन में अपघटित होकर हाइड्रोक्सिल आयन ( OH ) देते है क्षार कहलाते है ।
HCI(aq) ---> H(aq) + Cl (aq)
KOH(aq) ---> K(aq) + OH (aq)
61. किसी भी देश की औद्योगिक प्रगति को सल्फ्यूरिक अम्ल के उपयोग के आधार पर मापी जाती है , कारण स्पष्ट कीजिए । ( RBSE 2019 )
उत्तर- सल्फ्यूरिक अम्ल - सेल . कार बैटरी तथा उद्योग धंधों में प्रयुक्त किया जाता है अर्थात् किसी देश के उद्योगों में H2SO4 की खपत औद्योगिक प्रगति का सूचक है ।
63 . कीटों के डंक से होने वाली जलन एवं दर्द को किसके उपयोग से कम किया जा सकता है ?
उत्तर- कीटों में डंक में फार्मिक अम्ल स्त्रावित होने से जलन व दर्द होता है उसी समय क्षारकीय लवण जैसे NaHCO , का उपयोग करने पर अम्ल के प्रभाव को उदासीन कर देता है ।
64. अपमार्जक की क्षमता व गुणवत्ता बढ़ाने के लिए किसका उपयोग किया जाता है ?
उत्तर- अकार्बनिक फॉस्फेट , सोडियम परॉक्सीबोरेट तथा कुछ प्रतिदिप्त यौगिक मिलाये जाते है ।
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